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德庆美食

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国庆假期游客赴肇庆尝河鲜 高要区发布美食旅游地图 时间:2019-10-25 17:09:46

  国庆出游,美食当然是必不成少的。《隧道美食攻略》献上,带你享福“舌尖上”的国庆假期,缔造专属你的味蕾独家影象。

  国庆出游,美食必不成少。凤凰网广东获悉,近期,肇庆公布推出《隧道美食攻略》,带乘客享福“舌尖上”的国庆假期,缔造专属味蕾独家影象。

  ▲麦溪鲩(左)和麦溪鲤(右),一律来骄贵湾镇古西村,“出浴”时整条鱼都是粉粉白白的,肉质坚实,滋味幽香,肉嫩而不腻,无需放姜辟腥。只要麦溪塘的“靓水”材干养出如许的靓鱼。

国庆假期游客赴肇庆尝河鲜 高要区发布美食旅游地图(图1)

  ▲水上疍家糕,有咸和甜两种滋味,是浮家泛宅的古代食物。疍家糕甜咸兼具,以粘米粉加白糖等配料,一层层地蒸造,做工细腻,其修造反应了浮家泛宅的生计习俗和特有文明。

国庆假期游客赴肇庆尝河鲜 高要区发布美食旅游地图(图2)

  ▲河台碌鸭,所选用的农户鸭平凡喂的是绿豆壳、谷壳和麦皮,喝的是山泉水,正在如许得天独厚的天然情况中长大,肉质奇特鲜美,甘香美味。

国庆假期游客赴肇庆尝河鲜 高要区发布美食旅游地图(图3)

  ▲笑城烧肉,有上百年史册,方今它声名远播,吸引良多乘客慕名而来品味,纷纷颂扬其皮脆、肉香、化皮,不腻。

国庆假期游客赴肇庆尝河鲜 高要区发布美食旅游地图(图4)

  ▲水南焖全猪,所选用的猪都是用农户的土法养殖,喝的是山川,吃的五谷杂粮,养的岁月长,以是肉质奇特的肥美,做出来的焖全猪滋味肥而不腻,滋味甘香,香软美味。

国庆假期游客赴肇庆尝河鲜 高要区发布美食旅游地图(图5)

  ▲水南茶油鸡,把茶油的色香味与鸡联结得天衣无缝。正在水南邑邑葱葱的山林中,普遍种植着茶籽树,用它的果实榨油,用处普遍,拥有很高的归纳诈欺价格。机灵的水南人用茶油做菜,依然有久远史册了,并且正在试探中,成立出这套茶油鸡的做法。

国庆假期游客赴肇庆尝河鲜 高要区发布美食旅游地图(图6)

  ▲高要茶果,样式丰盛是出了名的:大团、扑撑、汤圆、入口角、茶果、白水仔、水菱角、荡粉、芋团、甜糕、甘薯拌粉、煎堆光是思思就肚子饿。茶果由一面村民自家修造,正在茶果节当天圩镇内涵在可遇。

  ▲中华名鸡杏花鸡,是广东省三台甫鸡之一,其表面特点为“三黄”(羽黄、咀黄、脚黄)、“三短”(颈短、身短、脚短)、“两细”(头细、肢细)。

国庆假期游客赴肇庆尝河鲜 高要区发布美食旅游地图(图7)

  ▲贺江里野生的河鲜有40多种,因为贺江水洁净无污染,故其河鲜质地特好,滋味奇特鲜美。

国庆假期游客赴肇庆尝河鲜 高要区发布美食旅游地图(图8)

  ▲莲都山羊,是放养于本地石灰岩石山上,专吃树叶的仅次于野生的山羊。该山羊肉属温补型(补而不燥)食品,有滋阴补肾、旺血养颜之成果。

国庆假期游客赴肇庆尝河鲜 高要区发布美食旅游地图(图9)

  ▲罗董牛肉干,是用封开罗董镇特有的肥美黄牛肉,经历多种工序秘造而成,品德极佳,养分丰盛,滋味一流。

国庆假期游客赴肇庆尝河鲜 高要区发布美食旅游地图(图10)

  ▲这种山坑鱼成长于高山、无污染溪水中,野味香脆的豉椒炒山坑鱼用来下饭乃至算作零嘴都是一个尽头好的抉择。

  ★渔涝麦菜,产于封开渔涝镇,其特质是甜爽口,富含各类维生素,是一种很好强壮、绿色食物,能够通过炒、打边炉食之,也可造成盐水麦菜或上汤麦菜食之。

  ★南丰呈现菜,产于封开南丰镇,其特质是鲜甜美味,可通过炒、焖煮或打边炉食之。

  ★封开莲都龙潭藕,是生于莲都龙潭的野生莲藕,拥有枝叶昌隆,花草呈粉血色且比平常莲藕大、美,藕茎轻细、节长,质地细滑多粉,宏后爽口,入口酥化,滋味鲜美。可通过焖煮、炒、煲等烹调伎俩修造成各式甘旨好菜。

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